산채의 왕으로 불리는
독특한 봄나물이다
진한 향이 난다
쌉싸래한 맛과
사박사박 씹히는 소리
그 질감을
어느 나물에 비하리
초고추장에 찍어
술 한 잔 먹노라니
지나새나
고향이 그리워진다.